Копченая скумбрия своими руками. Обалденная копченая скумбрия.

? Сегодня готовим скумбрию как из магазина!!! Рецепт: 2 скумбрии(разморож) Маринад: 1л крутого кипятка 3ст.л. Черного листового чая или (9пакетов) 4 ст .л соли 4ст.л сахара 50г жидкого дыма по желанию для более насыщенного цвета можно добавить горсть луковой шелухи,но ее нужно заранее прокипятить в 1 л воды! Ставим рыбку на 2-е суток в холодильник Приятного аппетита!