Пирожки с повидлом, жареные на сковороде - очень вкусные и пышные. Простой рецепт дрожжевого теста.

#жареныепирожкисповидломрецепт Приготовьте к семейному чаепитию воздушные вкусные дрожжевые пирожки с повидлом, жареные на сковороде. Рецепт простой и постный, попробуйте обязательно! Ингредиенты: теплая вода - 0,5 л; сухие дрожжи - 1 ст. л.; мука белая пшеничная - 6 стаканов; растительное масло - 3 ст. л. в тесто и 7-8 ст. л. для жарки пирожков; сахар - 3 ст. л.; соль - 1 ч. л.; повидло или густое варенье (для начинки) - 0,5 л. Приготовление: 1. Влейте в миску теплую воду, насыпьте дрожжи и хорошенько перемешайте. 2.Когда дрожжи полностью растворились, добавьте к ним сахар и соль. Перемешайте до полного растворения крупинок. 3. Теперь постепенно подсыпайте просеянную муку и замешивайте тесто. 4. В самом конце замеса добавьте 3 ст. л. растительного масла и окончательно вымешайте. Это придется делать долго (минут 5-7), чтобы масло хорошо вошло в тесто. 5. Готовое тесто должно получиться эластичным. Переложите его в смоченный водою полиэтиленовый пакет, завяжите самый край, чтобы тесту было куда увеличиваться в объеме. Отправьте в холодильник на 1,5-2 часа. 6. Увеличившееся в объеме тесто переложите из пакета на присыпанную мукою рабочую поверхность, обомните и разделите на четыре части. 7. Каждую часть раскатайте в колбаску и нарежьте круглые заготовки для пирожков, раскатайте их скалкой. На центр каждой заготовки выкладывайте чайную ложечку повидла и формируйте пирожок. 8. На хорошо прогретую сковороду налейте растительное масло. Выкладывайте пирожки и обжаривайте до...