Почему (не) нужны овощи и фрукты? #кетопитание #врач #медицина #карнивор #кетодиета #терапия

Поговорим о клетчатке. Польза растительной клетчатки сильно преувеличена. Здесь я с Бергом категорически не согласна. С его шестью стаканами зелени в день. Непонятно, что такое стакан еды? Суть в том, что клетчатка как бы не переваривается в кишечнике. Почему как бы. Ну у нас нет ферментов, чтоб ее расщепить. На самом деле и у травоядных их нет, но есть 4-хкамерный желудок. Клетчатку переваривают в основном бифидобактерии. Расщепляя до простых углеводов. И в чем смысл? Разве для этого назначают клетчатку? Вы едите для того, чтобы кого-то кормить? В желудке коровы бактерии синтезируются белки, а мы и так их едим. Что еще пишут про клетчатку? В желудке впитывает желудочный сок, таким образом снижая кислотность. Какой ужас. И зачем это нужно? Вы на полном серьёзе верить, что после 40 у кого-то может быть повышена кислотность? Гастрит и возникает при пониженой кислотности. Якобы клетчатка создаёт ощущение сытости. Враньё, только белок создает ощущение сытости, а вовсе не...