Мясо и картофель в одном блюде: секреты идеальной запеканки 🔥

Это блюдо не только быстро готовится, но и молниеносно исчезает со стола. Его обожают все: взрослые и дети, даже самые привередливые гурманы. Как можно не полюбить такую запеканку? По сути, это картофельное пюре, приготовленное особым образом, смешанное с мясным фаршем и посыпанное тёртым сыром. Идеальное блюдо для быстрого и сытного ужина. Вы можете отойти от классического рецепта и добавить в него что-то своё, новое. Дайте волю своей фантазии! Ингредиенты: 400 г говяжьего фарша 100 г грудинки 100 г хлебного мякиша 1/2 стакана молока 1 луковица 100 г сливочного масла 1 яйцо Немного петрушки 1 кг картофеля 100 г тёртого сыра 00:00 Введение и подготовка ингредиентов • Приветствие и представление картофельно-мясной запеканки по-мантийски. • Подготовка лука: шинкуем и обжариваем на сливочном масле до золотистого цвета. • Отвариваем картошку в подсоленной воде до готовности, делаем пюре с молоком и маслом. • Размачиваем хлебный мякиш в молоке. 00:52 Смешивание ингредиентов и сборка запеканки • В большой миске смешиваем говяжий фарш, грудинку, мякиш, яйцо, жареный лук и петрушку. • Добавляем соль и специи, тщательно перемешиваем до однородной массы. • Выкладываем фарш в форму для духовки, утрамбовываем. • Сверху выкладываем пюре, утрамбовываем и разравниваем. • Добавляем сыр, вдавливаем его в картошку, чтобы не пригорал. • Распределяем кусочки сливочного масла по всей поверхности. • Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут. 01:52 Заключение и призыв...