Шоколадный торт с вишней — вкус, который покорит вас!

00:00 Введение и подготовка • Приветствие и анонс шоколадного торта с вишней для диеты Дюкана. • Подготовка духовки и формы для выпечки. • Просеивание муки и добавление сухих ингредиентов. 01:47 Смешивание ингредиентов • Добавление молока, яиц, растительного и сливочного масла. • Тщательное перемешивание миксером. • Добавление уксуса и финальное перемешивание. 02:40 Выпекание бисквита • Выливание теста в форму и выпекание при 165 градусах. • Проверка готовности бисквита деревянной палочкой. • Остывание бисквита и его упаковка в пленку для хранения. 04:32 Подготовка бисквита к сборке • Срезание шляпки бисквита. • Вынимание внутренности бисквита для использования в креме. • Подготовка крошки из бисквита для крема. 06:59 Приготовление крема • Растапливание шоколада на водяной бане. • Взбивание сливочного сыра и добавление какао. • Добавление растопленного шоколада и сгущенного молока. 08:46 Сборка торта • Выкладывание крема слоями и добавление вишни. • Выравнивание крема и добавление крошки. • Добавление последнего слоя крема и выравнивание. 10:28 Украшение торта • Приготовление ганаша из шоколада и молока. • Украшение торта грецкими орехами и вишней. • Оставление торта на 8-12 часов для стабилизации. 12:00 Финальная сборка и подача • Снятие кольца и пленки с торта. • Пропитка основы вишневым соком. • Обмазывание торта кремом и выравнивание. • Презентация торта и приглашение к приготовлению. ---- Получено разрешение на использование материалов в видео в...