Лучшая заправка для овощных салатов

Я предлагаю свою версию заправки или соуса для овощных салатов. Готовится просто и быстро, хранится в холодильнике, не надо думать каждый день, "чем заправить салат?". По вкусу, на мой взгляд, это оптимальная версия заправки для салатов. Ингредиенты: растительное масло (в моём случае - оливковое) - 150 мл. мёд - 2-3 ст. ложки горчица (дижонская) - 1 ч. ложка. (можно любую - по-вкусу) сок лимона - 4-5 ст. ложек соевый соус - 4-5 ст. ложек прованские травы (по-желанию) - 1 ч. ложка