Язь колодкой, сухой посол весеннего язя

Аватар автора
Учим Делать с Страстью
Наловил весеннего язя, солю сухим посолом традиционным для ХМАО ХМАО. Язь очень сильно подвержен заражению описторхозом, поэтому при посоле нужно соблюдать меры безопасности. Держим в соли не менее 21 дня, а затем вымораживаем при температуре ниже -18 градусов.

0/0


0/0

0/0

0/0