Кыстыбый / Татарские лепёшки с картошкой / Татарская кухня / Tortillas with potatoes.

Этим рецептом татарских лепёшек с картофелем Кыстыбый, со мной поделилась моя колега Гульшат Салимова, за что ей огромное спасибо! Теперь эти лепёшки будут частыми гостями на нашем столе, а после просмотра видеорецепта надеюсь и на Вашем тоже. Ингредиенты: Для теста: Мука – 300г Молоко – 130г Масло сливочное 50г Яйцо – 1шт Сахар 5г Соль 3г Для начинки: Картофель – 800г Масло сливочное 50г Молоко – По вкусу Лук репчатый – 1шт Соль – По вкусу Укроп – По желанию Масло сливочное для смазывания лепёшек. Ingredients: For the test: Flour - 300g Milk - 130g Butter 50g Egg - 1pc Sugar 5g Salt 3g For filling: Potato - 800g Butter 50g Milk - To taste Onions - 1pc Salt - To taste Dill - Optional Butter for the lubrication of cakes.