Вкусный рецепт советского ШАШЛЫКА из свинины!

Многие любители кулинарии с ностальгией вспоминают советскую кухню. Но лишь немногим известен особый рецепт легендарного шашлыка, который готовили опытные домохозяйки. Все потом просто умоляли их раскрыть все секреты рецепта, в котором мясо просто тает во рту. А рецепт довольно прост. Мясо нужно нарезать порционными кусками, а лук тонкими полукольцами. Далее необходимо приготовить маринад - в кастрюлю нужно положить перец горошком, лавровые листья, соль и сахар. Затем залить кипятком и дать полностью остыть, после чего добавить уксус. В получившийся маринад кладём нарезанное мясо с луком и маринуем 4-5 часов, а лучше всего оставить наш будущий шашлык на целую ночь при комнатной температуре. После этого блюдо будет готово к приготовлению. Нанизываем шашлык на шампуры и жарим на углях! Для приготовления нашего шашлыка необходимо взять: Свиная шея - 2 кг Лук - 3 шт. Перец горошком - 1 ч.л. Лавровый лист - 2 шт. Соль - 1 ст.л. или по вкусу Сахар - 1 ч.л. Уксус 9% - 2 ст.л. Вода - 800 мл Приятного аппетита!!! #шашлыкизсвинины