Фарината. Лепешка из нутовой муки. Вот чем заменить хлеб.

Такая лепешка отлично подойдет в качестве хлеба к супу, к тушеным или свежим овощам. Можно приготовить самый простой вариант, который состоит только из нутовой муки, соли, растительного масла и воды, или можно дополнительно добавить специи, зелень, немного овощей. По вкусу это чуть запеченная нутовая каша Соотношение воды в разных рецептах различное. Дома я готовлю 2 варианта: 1 вариант – соотношение 1:1,5 (на 200гр. нутовой муки: 300мл. воды) – лепешка чуть суше, но немного рассыпчатая. 2 вариант – соотношение 1:2 (на 200гр. нутовой муки: 400мл. воды) – лепешка более эластичная. Нутовую муку можно купить в больших супермаркетах или на маркетплейсах. Рецепт из видео: нутовая мука -200гр. теплая вода -400мл.(35-37градусов) растительное масло -2ст.л. соль -1/3ч.л. сухой чеснок -1/4ч.л. кориандр молотый -1/4ч.л. кр.остр.перец -1/4ч.л. зелень (петрушка, зеленый лук ) -пучок болгарский перец -50гр. (если как у меня замороженный, то разморозить) Приятного аппетита! На этом канале рецепты здорового питания: без сахара, без глютена, в основном без лактозы, иногда с кисломолочными продуктами, с минимальным количеством рафинированных углеводов. Всегда возникает вопрос, что же тогда готовить? Подписывайтесь, здесь для вас такие рецепты. В видео используются трек — Acoustic Guitar (2:54), GreenDishes #ХлебБезГлютена