Натуральный кетчуп без консервантов химии и уксуса. Невероятно вкусно и просто! Рецепт кетчупа.

Легко приготовит каждый. На вкус как вкусный магазинский кетчуп. Готовый продукт - 300 гр кетчупа. Время приготовления 30 минут. Как сделать кетчуп. Рецепт кетчупа: Протертые помидоры (или натуральный томатный сок) - 0,5 литра. Чеснок - 2 зубчика. Лук - половина луковицы среднего размера. Душистый горошек - 4 шарика. Гвоздика - 3 шт. Молотый черный перец - треть чайной ложки без горки. Лимонный сок - 1 столовая ложка. Корица - 1 щепотка. Соль - третья часть чайной ложки без горки. Сахар - 3 столовые ложки без горки. Полезно и вкусно! Берем протертые томаты или натуральный томатный сок в объеме пол литра. Добавляем в сок протертый на терке или выдавленный чеснок - 2 зубчика. Добавляем протертый на мелкой терке репчатый лук - 50 гр, это примерно половина луковицы среднего размера. И добавляем специи: Душистый горошек - 4 горошины. Гвоздика - 3 гвоздики. И молотый черный перец - треть чайной ложки без горки. Ставим на огонь, доводим до кипения и кипятим 20 минут на медленном огне, постоянно помешивая. Через 20 минут снимаем с огня и добавляем в кастрюлю лимонный сок - 1 столовую ложку, корицу - 1 щепотку, соль - треть чайной ложки без горки, и сахар - 3 столовые ложки без горки. Снова ставим на огонь. И кипятим 2 минуты. Кетчуп готов! Вытаскиваем ложкой из кетчупа 4 горошины душистого перца и три гвоздички. Можно протереть кетчуп через сито. А можно употреблять вместе с зернышками помидора. Это более полезно. Переливаем кетчуп в сухую чистую банку. Кетчуп...