Салат из куриной печени.

РЕЦЕПТ печень куриная - 800 г.; пол-лимона; соль - 1 ч. л. с горкой; масло растительное - 30 мл. для жарки овощей; лук репчатый - 500 г.; морковь -1 шт. ( 200 г.); огурец маринованный - 200 г. (можно соленый). СОУС майонез - 2 ст. л. с горкой; чеснок - 2 зубчика; перец черный - 0.25 ч. л.; зелень свежая - кинза, петрушка (можно и другую).