Рецепт. Домашние диетические пельмени / вареники по Дюкану

Очень легкий и простой рецепт пельмешек или вареников (кому как хочется) по диете Дюкана. Начинка может быть абсолютно любая. Тесто на вид похоже на настоящее, на вкус - есть небольшой привкус отрубей. 1 ст.л. пшеничных отрубей 2 ст.л. овсяных отрубей 1 ст.л. клейковины 2 ст.л. кукурузного крахмала 1 ст.л. изолята протеина 1 яйцо (не крупное) 1 ч.л. оливкового масла щепотка соли Смешиваем все сухие ингредиенты. Делаем в центре углубление - добавляем туда яйцо, оливковое масло. все смешиваем до состояния однородного не прилипающего к рукам теста. Скатывавем тесто в шар, накрываем полотенцем и отставляем "отдыхать" примерно на полчаса.