ПП Шарлотка с яблоками на кефире

Шарлотка с яблоками на кефире. Для тех, кто любит «мокрые» пироги, легко тающие во рту). Эта выпечка не требует особых усилий и полезна, содержит сложные углеводы. Кусочек такой шарлотки с утра с чаем поднимет настроение! На 100 гр КБЖУ - 106 / 5 / 2 / 20 В 1 порции 85 гр, всего 90 ккал. Ингредиенты на 8 порций: 300 гр яблок 70 гр ц/з муки 60 гр овсяной муки или молотых овсяных хлопьев 5 гр разрыхлителя 280 гр кефира 1% 1 яйцо 1 белок подсластитель по вкусу (у меня ФитПарад - 2 ч л) молотая корица Приготовление: Яблоки нарезать тонкими дольками. Смешать 2 вида муки, разрыхлитель и кефир. Отдельно взбить 1 яйцо и 1 белок, добавив подсластитель. Добавить яйца в тесто, перемешать. Форму выложить пергаментом, смазать его оливковым или кокосовым маслом и обсыпать мукой. Вылить половину теста, сверху выложить яблоки, залить остатками теста, посыпать корицей. Запекать 40 минут при 170°С. Приятного аппетита!