Баклажаны на зиму по-грузински. Вкуснейшая зимняя заготовка.

Баклажаны на зиму по-грузински. Вкуснейшая зимняя заготовка ◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌ Ингредиенты: ➊ Баклажаны - 2 кг ➋ Болгарский перец - 1 кг ➌ Помидоры - 1 кг ➍ Чеснок - 1-2 головки ➎ Красный молотый перец - 1 ч.л. ➏ Сладкий перец - 1 ч.л. ➐ Семена кориандра - 1 ч.л. ➑ Сахар - 3-4 ст.л. ➒ Соль ❿ Уксус винный (6% максимум) - 150 мл ➊➊ Растительное масло - 150 мл ◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌ 00:00 - начало 00:46 - ингредиенты 02:59 - начинаем с болгарского перца 04:26 - переходим к баклажадинам 05:42 - помидорки 06:38 - отжимаем баклажадины 07:51 - как я стерилизую банки 09:43 - болгарский перец 12:46 - завершающий этап 14:05 - неизбежная дегустация 15:33 - неудачные дубли ◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌ #кухнясакцентом