Метод определения диастазы в мёде

Для консультаций и по вопросам приобретения: 8 (800) 302-92-25 (звонок по России бесплатный) +7 (812) 575-54-07 +7 (812) 575-50-81 +7 (812) 575-55-43 Мед играет в истории человеческой цивилизации важнейшую и уникальную роль: сопровождая человека в течение долгих тысячелетий в качестве пищи и лекарства, он приобрел священный сакральный смысл – став символом благоденствия, здоровья, благополучия, плодородия, счастья. Мы сегодня находим подтверждения в виде наскальных рисунков о том, что человек был знаком с медом диких пчел еще с раннего палеолита. В древнем Шумере приносили жертвы богине Инанне и богу Энки медом и финиками, египтяне чтили своих богов, принося в храмы кувшины с медом, на землях Эллады мед считался лучшим подарком молодоженам, в Спарте воины лечили им раны, римляне добавляли мед в лучшее фалернское вино, у древних иудеев земля обетованная «текла молоком и медом», в раннехристианской традиции в церквях медом причащали младенцев, а великий пророк Мухаммед называл мед лекарством, обладающим мощной целительной силой. В России история бортничества, пчеловодства, медоварения развивалась столетиями. В пищу традиционно употребляли сотовый и свежевыжатый мед, добавляли его в выпечку, на нем настаивали спиртные напитки – «хмельные меды», на его основе изготавливали десятки лекарств, использовали в свадебных, родильных и поминальных ритуалах. Пожалуй, единственный продукт, который может побороться с медом за степень проникновения в древнюю славянскую культуру – это...