Кулич "Краффин" с изюмом на Пасху! Невероятно вкусное, влажное, слоистое тесто

Очень вкусный, сдобный кулич на дрожжевом тесте. С умеренно хрустящей шапочкой и мягким, влажным слоистым мякишем. Не сложный в приготовлении. ******************** 🌸 Для опары: сухие дрожжи - 7 г. (или свежие 18 г.) сахар - 1 ст.л. мука - 1 ст.л. молоко - 80 г. 🌸 Тесто: яйца - 2 шт. сахар - 100 г. щепотка соли сливочное масло - 40 г. сок апельсина - 2 ст.л. мука - 300-350 г. 🌸 Начинка: изюм - 100 г. сливочное масло - 80 г. ******************** #рутуб