VID-20230321-WA0093.mp4

о 🔥🔥🔥 Кофе ☕️ настолько уникален 👍и многогранен, что хочется узнавать о нем больше и больше. Согласны? Итак: • Всего существует около 90 😳😳😳видов кофейных деревьев, но промышленное значение имеют только 2 из них — арабика 👍и робуста👍 • Почему ягоды собирают на пике зрелости? К моменту созревания зерна впитывают из мякоти полезные вещества🫐🍓а также сахар, придающий им сладковатый вкус 😋😋😋 • Опытный сборщик за 1 день срывает с кофейного дерева 45-90 😌😌😌кг ягод. Этого достаточно для производства 10-20 кг кофе😌 • Кофеин содержится не только ‼️‼️‼️в зернах, но и в мякоти‼️‼️‼️Кстати, из высушенной мякоти также готовят напиток🫖который называется каскара, или кофейный чай ☕️🫖 • В чем секрет многогранно вкуса кофе? Кофейные зерна содержат более 100 💪🏼💪🏼💪🏼химических соединений. Например, танины придают напитку терпкость🤗Органические кислоты — цитрусовую или ягодную кислинку😐А кофеин «отвечает» за горчинку🤗 • Вкус 🤤и аромат конкретного сорта кофе зависит от таких факторов, как: почвенно-климатические условия выращивания🍃степень обжарки и помола. Именно поэтому классический эспрессо, американо или капучино могут бесконечно удивлять вас разнообразием ароматов🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻