Безопасная и вкусная «тихая охота»

Старт грибного сезона знаменует рост числа пищевых отравлений. С начала 2026 года в отделение токсикологии областного травмцентра с жалобами на отравление грибами поступило 35 человек. К счастью, обратились вовремя. Все — в состоянии лёгкой и средней тяжести. Могло быть и хуже — в случае с ядовитыми грибами счёт порой идёт на минуты. Что необходимо знать, чтобы «тихая охота» не обернулась против самого «охотника» — выяснял Александр Рябушко.