Сочный баклажан с рикоттой | Рецепт от Павла Голенкова

В этом выпуске Павел Голенков готовит баклажаны с рикоттой и соусом песто на очаге OFYR. Баклажан на жарочной поверхности OFYR приобретает мягкую текстуру и насыщенный вкус, а рикотта и песто делают блюдо нежным, ароматным и по-настоящему летним. Такой рецепт отлично подойдёт как в качестве самостоятельного блюда, так и в роли эффектной закуски. **Ингредиенты:** * Баклажаны — 2 шт. * Помидоры — 3 шт. * Сыр рикотта — 200 г * Соус песто — 3 ст. л. * Оливковое масло — 2 ст. л. **В этом выпуске:** * подготовка баклажанов; * приготовление на очаге OFYR; * сборка блюда; * советы по подаче. Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые рецепты, мастер-классы и полезные советы по приготовлению на гриле и очаге. #овощинагриле