Сырный суп с грибами - пошаговый рецепт вкусного супа в мультиварке

📊 КБЖУ на 100г - 54 / 1 / 3 / 7 Сырный суп с шампиньонами в мультиварке – бюджетный, сытный обед, который готовится без хлопот и всегда получается нежным и ароматным! Минимум усилий, максимум вкуса: сочные грибы, кремовый сыр и пряные специи согреют в любой день! 📌 Ингредиенты: ✅ Картофель — 400 г (нарежьте средним кубиком) ✅ Шампиньоны (свежие) — 250 г (нарежьте пластинами) ✅ Лук репчатый — 150 г (измельчите мелким кубиком) ✅ Морковь — 150 г (натрите на крупной терке для сладости и цвета) ✅ Рис (круглозерный) — 100 г (тщательно промойте) ✅ Сыр плавленый — 100 г (выбирайте качественный, без заменителей) ✅ Вода питьевая (или куриный бульон) — 1500 мл (горячая) ✅ Масло растительное — 30 мл (для обжарки) ✅ Соль — 2 ч.л. (корректируйте по вкусу) ✅ Специи — по вкусу (черный перец, сушеный укроп, паприка) 📌 Подготовка: Картофель очистите и нарежьте средним кубиком. Грибы промойте, обсушите и нарежьте пластинами. Лук измельчите мелким кубиком. Морковь натрите на крупной терке. Рис тщательно промойте до прозрачной воды. 📌 Приготовление: В чашу мультиварки отправьте грибы и масло. Готовьте 10 минут в режиме «Жарка» (160°C) с открытой крышкой, не забывая перемешивать каждые 2-3 минуты, пока грибы не уменьшатся в объеме и не подрумянятся. Добавьте в чашу лук и морковь. Продолжайте готовить 10 минут в том же режиме «Жарка» (160°C), перемешивая каждые 2-3 минуты, но уже с закрытой крышкой. Влейте в чашу 1.5 литра горячей воды (или бульона), добавьте картофель. Готовьте 20 минут в...