Как в Омске проверяют качество зерна

Омская область входит в тройку лидеров по отгрузкам зерна. Основа экспорта — пшеница, ячмень, а также зернобобовые и масличные культуры. Определять качество продукции помогают исследования, которые проводят в Омском филиале подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «ЦОК АПК». В лабораториях выясняют, пригодно ли зерно для дальнейшей переработки, хранения и использования.  О сотрудничестве со специалистами ФГБУ «ЦОК АПК» рассказал исполнительный директор ООО «Симбирский комбинат хлебопродуктов» Виталий Колмаков.