ХЛЕБУШЕК ИЗ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ ПШЕНИЧНОЙ МУКИ И ОВСЯНЫХ ХЛОПЬЕВ

ДОБРЫЙ ДЕНЬ, ДРУЗЬЯ! ОПЯТЬ ОЧЕРЕДНОЙ РЕЦЕПТ ХЛЕБУШКА. ДУМАЮ ВАМ ПОНРАВИТСЯ. ПШЕНИЧНАЯ МУКА ЦЕЛЬНОЗЕРНОВАЯ ПОЛЕЗНАЯ, БЕЗ ГЛЮТЕНА. ХЛЕБ ПОЛУЧАЕТСЯ ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ, ДУШИСТЫЙ И ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ. 250МЛ КАРТОФЕЛЬНЫЙ ОТВАР (ИЛИ ВОДА) 50МЛ МОЛОКО 1 Ч.Л. САХАР ,МОЖНО ЕЩЕ ДОБАВИТЬ МЕД 1 Ч.Л. 1 Ч.ЛЮ. СОЛИ 150Г МУКА ЦЕЛЬНОЗЕРНОВАЯ 200Г- 220Г МУКА ПШЕНИЧНАЯ 1 СОРТ (ИЛИ ВЫСШИЙ СОРТ) 100Г ОВСЯНЫЕ ХЛОПЬЯ 2 СТ.Л. РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО 15Г ЖИВЫЕ ИЛИ 5Г СУХИЕ БЫСТРЫЕ ДРОЖЖИ 1. ПОСТАВИТЬ ОПАРУ ИЗ ЖИДКОСТИ , САХАРА И 2 СТ.Л. МУКИ. ОСТАВИТЬ НА 20 МИН ДЛЯ ПОДНЯТИЯ 2. ДОБАВИТЬ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВУЮ МУКУ, ПЕРЕМЕШАТЬ, ДАЛЕЕ СОЛЬ, ХЛОПЬЯ. ПЕРЕМЕШИВАЕМ И ПОСТЕПЕННО ДОБАВЛЯЕМ МУКУ ВЫСШИЙ СОРТ. ЗАМЕШИВАЕМ ТЕСТО, В КОНЦЕ ДОБАВИТЬ РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО И ВЫМЕСИТЬ ДО УПРУГОСТИ. 3. НАКРЫТЬ И ОСТАВИТЬ ДЛЯ ПОДНЯТИЯ В ТЕПЛОМ МЕСТЕ НА 1-1,5 ЧАСА 4. ПРИПЫЛИТЬ СТОЛ МУКОЙ И РАСПРАВИТЬ РУКАМИ ТЕСТО В ПРЯМОУГОЛЬНИК. ДАЛЕЕ СВОРАЧИВАТЬ В РУЛЕТ, ПРИЖИМАЯ РУКАМИ КАЖДЫЙ ПОВОРОТ. В КОНЦЕ ЗАЩИПЫВАЕМ КРАЙ БАТОНА И ТОРЦЫ. ОСТАВЛЯЕМ ПОД ПОЛОТЕНЦЕМ ПОДНЯТЬСЯ НА 30 МИН. 5. СМАЧИВАЕМ ВОДОЙ СЛЕГКА И СТАВИМ В ДУХОВКУ ПРИ 180* НА 35-40 МИН. ВНИЗ СТАВИМ ЕМКОСТЬ С КИПЯТКОМ. 6. ДОСТАЕМ , ДАЕМ ОСТЫТЬ И РАЗРЕЗАЕМ. НАСЛАЖДАЕМСЯ АРОМАТОМ И ВКУСОМ! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!