Новые ГОСТы на еду: чего ждать российским покупателям и производителям?

С 1 апреля в России вступят в силу новые ГОСТы на белый хлеб и картофельные чипсы, а уже с 1 июня появятся стандарты и для свежих фруктов. Зачем нужны ГОСТы на еду и как они работают, ведущий телеканала «МИР 24» Алексей Мельников обсудил с кандидатом технических наук, доцентом кафедры пищевых технологий и биоинженерии РЭУ им. Г. В. Плеханова Еленой Мясниковой.