«Этнографическая экспедиция. Курник и другие блюда Сергея Устиновича»

Четвертый выпуск программы «Этнографическая экспедиция» посвящён рецептам Сергея Устиновича. ГТРК «Иртыш» запустила новый проект — «Этнографическая экспедиция». Этот цикл программ, состоящий из 5 выпусков, посвящён традициям и культуре, в том числе и кулинарной, сибирских старожилов — чалдонов. В четвертом выпуске зрителей приглашают в гастропутешествие в село Маяк Оконешниковского района. Там живет Сергей Устинович. Он знает рецепты старорусских блюд. Способы приготовления передаются из поколения в поколение.