Бобо - блюдо бразильской кухни. Ужин в стиле бразильского сериала \"Тропический рай\".

Вдохновил меня на приготовление блюда бразильский сериал "Тропический рай". Доставщик блюд из ресторана перепутал заказы клиентов. Впрочем, все остались довольны. Среди блюд часто упоминается бобо. Бобо - распространенное блюдо бразильской кухни. Это курица с овощами в сливках. Обжариваем лук с чесноком. Добавляем мелко порезанную тыкву, перец, картофель. Обжариваем ещё. Добавляем консервированный зелёный горошек и кукурузу, обжариваем ещё. В отдельной сковороде обжариваем куриное филе, порезанное на кусочки. Затем курицу добавляем к овощам, заливаем сливками. Тушим в сливках некоторое время.