ОПАСНО ДАЖЕ РАЗ В ГОД! Что тихо крадет годы жизни? Исследователь продуктов Рослякова

✅ Хотите стать нутрициологом, которому доверяют и выстраиваются очереди из клиентов? Мы дадим вам научную базу, сильных экспертов и поддержку. 6 месяцев практики и диплом гособразца. С вами Максим Кузнецов, врач-эндокринолог и сегодня у нас на подкасте исследователь еды, кулинарный блогер с научным подходом – Валерия Рослякова. Сегодня вы узнаете нужно ли мыть мясо, в чем опасность домашних закаток и где развивается ботулизм. Расскажем про самые частые источники отравления, а также как нельзя хранить продукты дома. Приятного просмотра! Гость, Валерия Рослякова: Таймкоды: 0:00 - Вступление 1:00 - Нужно ли мыть мясо? 2:31 - Только термическая обработка убивает бактерии 4:06 - В говядине мышцы стерильны 5:36 - Можно ли пробовать фарш на соль? 5:57 - Как правильно хранить мясо 7:17 - Вся правда про сырую рыбу 9:34 - Цена на продукт определяет качество 10:23 - Правила питания вне дома (рестораны, кафе) 12:38 - Что не так с шаурмой 13:51 - Опасно ли есть стейк с кровью? 14:50 - Яйца - самый опасный продукт? 17:03 - Хранить хлеб в холодильнике или нет 17:50 - Где правильно хранить картошку и овощи 20:04 - Надо ли мыть фрукты и овощи 22:46 - Лайфхак с уксусом и ягодами 23:11 - Надо ли замачивать орехи? 25:42 - Все думали что это норма, но это опасно 29:50 - Нужно ли мыть консервные банки 30:10 - Ботулизм и домашние закатки 31:57 - Что можно и нельзя закатывать дома 33:02 - Что опасно покупать из закаток 34:27 - Никогда не размораживайте так мясо 38:48 - Безопасно ли убирать...