морковный торт

Морковный торт со сметанным кремом Для данного рецепта можно использовать любой крем на ваш вкус, я решила приготовить сметанный. В процессе приготовления такого тортика используется сырая морковь. Она улучшает вкус, текстуру и внешний вид десерта.  Вкусный и ароматный торт, который дополнен нотками апельсина и орешками, обязательно придется вам по вкусу. Мои домочадцы сначала скептически отнеслись к такому десерту. Ну, какой нормальный человек добавит в торт морковь! Но попробовав были приятно удивлены насколько это вкусно. Поэтому если вы до сих пор сомневаетесь готовить или нет, то рекомендую Вам попробовать такой тортик. Хотя один раз его должен попробовать каждый). Ингредиенты на 6-8 порций: Бисквит: Яйца – 3 шт. Сахар – 150 гр. Соль щепотка Растительное масло – 100 мл. Мука – 140 гр. Разрыхлитель – 1 ч. л. Апельсин для пропитки – 1 шт. Крем: Сметана 20 % - 200 гр. Сыр творожный – 140 гр. Сахарная пудра – 3 ст. л. (50 гр.) Сок лимона – 1 ст. л. Украсить можно орешками (у меня грецкие). Способ приготовления: 1.    К яйцам (3 шт.) добавить щепотку соли и сахар (150 гр.). Взбить блендером в пышную и светлую массу. 2.    Затем добавить растительное масло (100 мл.) и перемешать. 3.    Добавить к муке (140 гр.) разрыхлитель (1 ч. л.) и просеять в яичную смесь в 2 приема. 4.    Перемешивать аккуратно снизу вверх лопаткой или венчиком. Взбивать блендером не рекомендую. 5.    Вмешать в тесто сырую тёртую на мелкой терке морковь (200 гр.).