Секрет СОЧНЫХ КОТЛЕТ — обычный ЖЕЛАТИН!

мой канал на RUTUDE: Добавление желатина в фарш позволяет не только сохранить сочность, но и улучшить вкус и текстуру котлет. Они становятся более мягкими и насыщенными. Это простой, но эффективный прием, который может сделать обычные домашние котлеты похожими на ресторанные блюда. КотлетыСочныеЖелатин//ОльгаНадэлинаКухняПлюсКудинарияЕда