Как заработать больше на том же бизнесе: кейс пиццерии и кофейни

В этом видео разберем, как перестать думать о бизнесе только через «основной» продукт и начать зарабатывать больше на уже существующих ресурсах. На примере одной точки (пиццерия + кофейня) покажу: как выйти на маржинальность около 30% без роста аренды и штата, как запустить дополнительное направление, когда кажется, что «мы и так загружены», какие простаивающие ресурсы в бизнесе чаще всего лежат «мертвым грузом» и могут приносить деньги, как из маленькой кухни сделать отдельный источник дохода (B2B‑поставки, обучение, доп‑услуги и т.п.). Видео будет полезно: собственникам малого и среднего бизнеса управляющим и руководителям филиалов тем, кто «уперся в потолок» по выручке и не понимает, что делать дальше После просмотра ответьте себе на два вопроса: 1. Какие ресурсы в моем бизнесе уже оплачены, но не приносят денег (аренда, люди, оборудование, время)? 2. В какие дополнительные продукты или направления их можно перенаправить, чтобы увеличить прибыль без роста фиксированных расходов? Напишите в комментариях, какие идеи дополнительных направлений вы увидели у себя после этого видео — разберем самые интересные варианты в следующих роликах. многофункциональность бизнеса, как увеличить прибыль без вложений, дополнительные направления в бизнесе, как найти новые источники дохода, использование простаивающих ресурсов, кейс пиццерия и кофейня, маржинальность 30 процентов, идеи для собственников бизнеса, как запустить дополнительное направление, увеличение прибыли без...