Елка из зефира за 15 минут! Милый и бюджетный сладкий подарок своими руками!

Легкий рецепт волшебных съедобных ёлочек из зефира — идеальный подарок-комплимент на Новый год! 🎄 В этом коротком мастер-классе для начинающих покажу: ✅Как сделать устойчивую основу из вафельного рожка. ✅Секрет пластичной зефирной массы (рецепт в описании!). ✅Технику декора «закрытой звездой» для пушистых веточек. ✅Быстрый рецепт съедобных игрушек из сгущёнки. Всё очень бюджетно, мило и делается быстро. Такой новогодний десерт своими руками удивит друзей, коллег или станет милым подарком учителю. Ингредиенты и рецепты: •Зефирная масса для декора •Вафельные рожки •Джем / сгущёнка •Кондитерская посыпка Ищите необычные и простые новогодние подарки? Это видео для вас! Ставьте лайк, если хотите больше идей съедобных handmade-подарков! ✨ ❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️ Рецепт послушной зефирной массы Нам понадобится: В чашу миксера (дежу): · 50 г белка (охлаждённого) · 125 г джема (яблочного, абрикосового или другого, с пектином) · ¼ ч. л. лимонной кислоты (в порошке) В сотейник (для сиропа): · 150 г воды · 4,5-5 г агар-агара (сорт 900) · 270 г сахара  · Или: 220 г сахара + 50 г глюкозного сиропа (для большей пластичности и меньшей засахаренности). Подробный процесс приготовления Этот рецепт на агаре, поэтому вся работа строится вокруг точной температуры сиропа. Заранее подготовьте всё: отмерьте ингредиенты, подготовьте кондитерский мешок с насадкой. 1. Подготовка основы (можно делать параллельно с варкой сиропа) · В чашу миксера поместите белок, джем и лимонную...