😍 Лучшая Обжорка с курицей в вашей жизни! Идеальный салат для вашего праздничного стола!

Привет, Я Костя, сегодня покажу, как приготовить салат, который перевернет ваше представление о праздничном столе. Это Обжорка с курицей — правильно прожаренные ингредиенты, кукуруза гриль, карамелизированный лук и домашний майонез нового уровня вкуса — забудьте всё, что вы знали о салатах ▬▬▬ РЕЦЕПТ ▬▬▬ Салат Обжорка с курицей ✔️ Филе бедра курицы (Петруха или Вернер, у данного бренда филе нет, прийдётся отделить самостоятельно) - 400 грамм ✔️ Морковь нарезанная – 350 грамм ✔️ Кукуруза гриль нарезанная - 150 грамм (используйте початки отварной кукурузы, продаются во всех приличных магазинах, готовьте на расстоянии 10 -15 см от гриля) ✔️ Корнишоны маринованные нарезанные (GREENOLA) - 200 грамм ✔️ Домашний майонез - 250 грамм внутрь, для украшения по факту расхода Собираю салат в раздвижном кондитерском кольце, диаметр 18 сантиметров ▬▬▬ РЕЦЕПТ ▬▬▬ Домашний майонез нового уровня вкуса ✔️ Рапсовое масло Oily – 320 гр ✔️ Яйцо (Лето CO) - 1 штука ✔️ Розовая соль (Setra мелкого помола) - от 0,5 до 0,7 чайной ложки ✔️ Вода - 15 мл ✔️ Сахар (Naturiqa) - 0,5 чайной ложки ✔️ Рыбный соус (Megachef) - 0,5 чайной ложки ✔️ Белый винный уксус Sabroza, нефильтрованный, не пастеризованный - 15 мл ✅ КЛЮЧЕВЫЕ СЕКРЕТЫ В ЭТОМ ВИДЕО: Как приготовить сочную курицу с идеальной корочкой. (Вместо простого маринада — техника сухого посола.) Правило «Не трогать!» для идеальной хрустящей корочки на курице. (Секрет одновременного появления корочки и сочности внутри.) Техника томления моркови...