Радужную форель выращивают в Переяславке для царской ухи в Хабаровске

Три тонны рыбы заготавливают хабаровские производители к 4 ноября. В День народного единства на площади Ленина в Хабаровске в большом котле на огне 107 поваров сварят царскую уху по древнерусскому рецепту. При завершении процесса готовки кулинары добавят филе — в том числе 120 килограммов форели. Её сейчас выращивают на крупнейшем в России и Европе рыборазводном предприятии, которое находится в Переяславке.