Гриль-шедевр: ЧУРРАСКО из ВАГЮ с овощами и жареным лаймом

Чурраско из Вагю пиканья, приготовленное по-бразильски — но с авторским поворотом. Я нарезал два мощных стейка, свернул их в плотные «шайбы», насадил на шампуры и отправил на раскалённый гриль. А так же пожарил овощи на растопленном сале от Вагю. В компанию к мясу — сладкий перец, лук-порей, чеснок, кремовое авокадо и даже лайм, поджаренный прямо на решётке, чтобы добавить кислинку и свежесть. Это не просто ужин — это ритуал. Включайте, вдохновляйтесь и готовьте с огнём!