Врач-эндокринолог рассказала, кому особенно нужны ферментированные продукты

Ферментированные продукты – скрытое оружие против многих болезней. Кому-то они могут помочь укрепить иммунитет, а кому-то наладить работу кишечника. А еще говорят, что эти продукты могут помочь справиться с депрессией. Давайте разбираться, что это за продукты и кому особенно стоит добавить их в свой рацион. Кому для профилактики тревожности стоит есть квашенную капусту? Сколько пить кефира, чтобы наладить пищеварение? И как понять, что именно у вас ферментированные продукты плохо усваиваются? Отвечает врач-эндокринолог, диетолог Елизавета Владимировна Золотова.