Несмотря ни на что. Пожар, пандемия, смена концепции - история одного ресторана. Ольга Синицына о бизнесе и вызовах на пути к успеху.

В новом выпуске проекта "Это твое дело" - невероятная история истинного предпринимательства от Ольги Синицыной, ресторатора. Когда все ресурсы на кону и обратной дороги нет - это вдохновляющий путь предпринимателя, искренняя вера и любовь к своему делу! 00:00 Елена Чечулина представляет подкаст "Это твое дело". Гость подкаста - Ольга Синицына, ресторатор и предприниматель. 00:01 Первые шаги в бизнесе и первые трудности 16:27 Пандемия и адаптация ресторана к новым условиям 20:08 Пожар и его последствия. В январе произошел пожар, который уничтожил бар. Как клиенты и сотрудники помогали в восстановлении 28:07 Путь в ресторанный бизнес. Работа с 14 лет и первые серьезные деньги 35:26 Беременность и материнство. В 17 лет забеременела и родила сына за 20 дней до 18-летия 41:53 Обучение и наставничество 43:32 Бизнес-трекинг. Ольгу начинают приглашать на бизнес-форумы и бизнес-встречи. 47:19 Превращение стартапа в бизнес. Почему важно систематизировать процессы и управлять бизнесом через цифры.   51:36 Советы для предпринимателей