Местное время. Санкт-Петербург. Шеф-повар Станислав Любин

18 февраля — Всемирный день пельменя. Кто и как придумал это блюдо — не так важно. Главное — правильное тесто и внутреннее содержание! О пельменных традициях, экзотических начинках и необычных соусах — интервью с шеф-поваром и ресторатором Станиславом Любиным.