Магия вкуса. Сибирь. Мамонт на десерт

Антон Зайцев отправляется в путешествие по заснеженной Сибири, чтобы разгадать магию вкуса этой суровой и самобытной земли. Как правильно приготовить мамонта? Можно ли сварить уху из нефти? Как пекут блины в рост человека? Что подавали на обед последнему императору России?