Цыганские Рождественские ПИРОГИ.

Рецепт на два пирога: мука - 1,5 кг. сахар - 500 гр. дрожжи сухие - 20 гр. или свежих - 60 гр. соль - 1 ч. л с горкой (10 - 12 гр.) отправляем в муку яйца - 6 шт. молоко - 350 мл. сметана - 200 гр. масло сливочное - 300 гр. куркума - 1/2 ч. л. ванилин - 1 пакетик или ароматизатор Груша - 1 ч. л. (неполная) масло растительное - 5 - 6 ст. л. (60 мл.) Начинка 1: чернослив - 350 гр. курага - 350 гр. изюм - 100 гр. варенье абрикосовое (любое) - 100 гр. крахмал (по необходимости) - 1 ст. л. Начинка 2: халва - 500-600 гр. орехи грецкие - 350 гр. изюм - 100 гр. Приятного аппетита!