Закусочные шарики: лёгкая и яркая идея для праздничного стола

Вы можете выбрать один вид понравившейся начинки и просто чередовать обсыпку или сделать как на видео. Крабовые Ингредиенты на 10 шт.: -100 г крабовых палочек -1 яйцо вкрутую -30 г твёрдого сыра -¼ ч. л. молотой паприки -1–2 зубчика чеснока -щепотка соли -1,5 ст. л. майонеза -15 г кунжутных семечек Способ приготовления: 1. Крабовые палочки разберите на волокна и мелко порубите, либо натрите на мелкой тёрке. 2. Натрите твёрдый сыр и яйцо на мелкой тёрке. Добавьте их к крабовым палочкам. 3. Выдавите чеснок, добавьте паприку, щепотку соли и майонез. Всё тщательно перемешайте до однородности. 4. На сухой сковороде на среднем огне подрумяньте кунжут до лёгкого золотистого цвета, периодически помешивая. Остудите. 5. Из получившейся массы сформируйте шарики размером с грецкий орех, обваляйте в кунжуте. Творожные с оливками Ингредиенты на 10 шт.: -10 консервированных оливок без косточек (с начинкой или без) -около 100 г творожного сыра -1,5 ст. л. молотых сушёных томатов Способ приготовления: 1. Сушёные томаты перемелите в порошок с помощью кофемолки или блендера. 2. Промокните оливки бумажным полотенцем, чтобы удалить лишнюю влагу. 3. Наберите 1 ч.л. творожного сыра почти без горки. Сделайте в сыре углубление пальцем, вложите одну оливку, и пальцами сформируйте вокруг неё бортики. Затем снимите сыр с ложки и пальцами скатайте шарик.  4. Обваляйте шарики в томатной пудре. Она постепенно станет чуть темнее от влаги, создавая красивый контраст. С беконом Ингредиенты...