❗️Без духовки! Просто заверните фарш в тесто — ужин на сковороде готов!

❗️Без духовки! Просто заверните фарш в тесто — ужин на сковороде готов! Ингредиенты: Для фарша: 400 г постного мяса 1 большая луковица Соль, перец и специи по вкусу Для теста: 200 г муки 1 яйцо 60 мл теплой воды 1 ч. л. соли Для овощной подушки: 1 морковь 2 зубчика чеснока 40 г растительного масла Немного воды Пошаговый рецепт: Подготовка фарша: Нарежьте мясо и лук на куски. Пропустите через мясорубку, чтобы получить фарш. Добавьте соль, перец и специи по вкусу. Тщательно перемешайте и накройте пленкой. Приготовление теста: Просейте муку, добавьте соль. Вбейте яйцо и влейте теплую воду. Замесите тесто сначала в миске, затем на рабочей поверхности. Накройте тесто пленкой и оставьте на несколько минут. Готовим овощную подушку: Очистите морковь и натрите ее на мелкой терке. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Добавьте морковь и слегка обжарьте. Пропустите чеснок через пресс, добавьте немного воды и перемешайте. Тушите овощи пару минут. Формируем рулетики: Посыпьте стол мукой и раскатайте тесто как можно тоньше. Обрежьте неровные края и разрежьте тесто на небольшие квадраты. На каждый квадрат положите немного фарша. Сложите края, формируя рулетики или мешочки (как показано в видео). Готовим рулетики: Выложите рулетики поверх овощной подушки в сковороду. Добавьте немного воды. Накройте крышкой и тушите на среднем огне около 25 минут. Ваш вкусный и простой ужин готов! Приятного аппетита! Если вам понравился рецепт, поддержите мой канал лайком, комментарием и подпиской.