ВРЕМЯ ОБЕДА | Приготовьте СПАГЕТТИ КАЧО-Э-ПЕПЕ для своих домашних | ПроСто Кухня

Ингредиенты: Спагетти 200 г — 31 рубль («Ашан», 500 г = 78 р.) Гауда сыр 100 г — 169 рублей («Перекрёсток», 1 кг = 1690 р.) Перец чёрный (свежемолотый) 5 г — 10 рублей («Ашан», 20 г = 40 р.) Сливочное масло 30 г — 22 рубля («Ашан», 200 г = 150 р.) Оливковое масло 10 мл — 8 рублей («Ашан», 1 л = 800 р.)  Соль Приготовление: В кипящую подсолённую воду отправить спагетти и варить до альденте. Натереть сыр на очень мелкой тёрке. Совет от шефа: Тёртого сыра должно быть много, это основа соуса для пасты Сковороду поставить на нагрев, отправить в сковороду чёрный свежемолотый перец, затем кусочек сливочного масла и растопить на минимальном нагреве. К сливочному маслу с перцем добавить 10 мл оливкового масла и переложить спагетти. Влить два половника горячей воды от макарон, посолить по вкусу, перемешать и равномерно нагреть. Совет от шефа: Контролируйте консистенцию блюда с помощью воды от макарон Отправить к спагетти сыр порциями постоянно помешивая, выключить нагрев и довести до однородной сырной эмульсии.