Салат «Нисуаз» с белой фасолью

Уксус можно взять из сидра или яблочный, а вообще здесь приветствуются любые вкусовые добавления, которые вас радуют! Ингредиенты: - фасоль белая — 150 г - тунец консервированный — 1 банка - яйца куриные — 2 шт. - оливки без косточек — 2 горсти - листья салата — 2 горсти - фасоль стручковая замороженная — 2 горсти - горошек зеленый замороженный — 2 горсти - анчоусы — 6 шт. - артишоки маринованные — 2 шт. - огурцы — 2 шт. - редис — 2 шт. - каперсы — 1 ст. л. Для заправки: - оливковое масло Extra Virgin — 4 ст. л. - горчица — 2 ст. л. - уксус на тархуне — 2 ст. л. Способ приготовления: 1. Белую фасоль отварить согласно инструкции на упаковке. 2. Приготовить заправку: соединить горчицу, уксус, оливковое масло, все перемешать. 3. Стручковую фасоль и горошек, предварительно разморозив, отваривать несколько минут в кипящей воде, затем откинуть на дуршлаг и обдать ледяной водой. 4. Яйца отварить вкрутую, затем почистить и разрезать вдоль на четыре части. 5. Огурец нарезать небольшими кусочками. 6. Редис нарезать тонкими кружками. 7. Артишоки разрезать на несколько частей. 8. Белую фасоль и листья салата выложить в салатник, полить частью заправки и перемешать, добавить огурцы и редиску, снова полить заправкой и перемешать. 9. На овощи выложить кусочки тунца, артишоки, оливки, каперсы, стручковую фасоль, горошек и яйца, полить все оставшейся заправкой, сверху разложить анчоусы. Приятного аппетита!