Готовьте сразу побольше! Такая капуста съедается вмиг. Быстрый салат- закуска из простых продуктов. Подаю даже на праздничный стол.

Быстрая закуска . Маринованная капуста со свеклой - это очень вкусно и просто. Рецепт № 1 : Капуста - 900 г. Свекла - 1 шт. ( 200 г.) Чеснок - 4-5 зубчиков Маринад на 1 литр воды : Вода - 1 литр. Соль 1,5 ст.л. Сахар - 80-100 г. Уксусная кислота 70% - 2 ч.л. ( 9% - 7 ст.л.) Чем дольше стоит, тем вкуснее! Быстрая маринованная капуста за сутки. Рецепт № 2 : Капуста 1кг. Морковь 1шт. (200г) Красный болгарский перец 1-2шт. Чеснок 2 зубчика Укроп 30г. Вода 500мл. Сахар 2ст.л. Соль 1ст.л. Растительное масло 3ст.л. Уксусная кислота 70% 0,5ч.л (9% 50мл.)