Перевернутая ШАРЛОТКА или ЯНТАРНЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ!

Пирог получается как яблочный торт! Форма 24 см Стакан 250 мл Рецепт: 500 гр яблоки 100 гр сахар ( 1/2 стакана ) 30 гр слив.масло Тесто: 2 яйца 90 гр мука ( 3/4 стакана ) 150 гр сахар ( 3/4 стакана ) 10 гр ванильный сахар 5 гр разрыхлитель ( 1 ч.л ) Соль щепотка 1. Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину с семечками и нарезать яблоки на ломтики толщиной 2 см. 2. Дно формы выстелить пекарской бумагой, на дно выложить нарезанное на кубики слив.масло. В два слоя выложить яблоки, каждый слой посыпать сахаром. Запекать яблоки 30 минут в заранее разогретой на 200 градусов режим верх-низ духовке. 3. На запеченные яблоки выложить ровным слоем тесто. Для теста взбить миксером яйца, сахар, соль, ванильный сахар до посветления и увеличения массы в объеме в 2 раза. 4. Выпекать пирог 20-30 минут до румяности. Готовность проверить на сухую зубочистку. Дать пирогу полностью остыть в форме. Затем перевернуть пирог на блюдо, убрать форму, снять пекарскую бумагу. Яблочный слой должен оказаться наверху. Приятного чаепития!  ОтветитьПереслать Добавить реакцию