ПОТРЯСАЮЩЕЕ БЛЮДО, КОТОРОЕ БУДЕТ ГОТОВИТЬ ВСЯ СЕМЬЯ! Скорее попробуйте ЧУЧВАРУ по рецепту Саши Бельковича | ПроСто Кухня

Ингредиенты Для пельменей: Мука пшеничная 530 г (35 р.) («Ашан», 5 кг = 327 р.) Яйцо 1 шт. (12 р.) («Ашан», 10 шт. = 122 р.) Фарш баранина 500 г (325 р.) («Ашан», 400 г = 260 р.) Лук репчатый 1 шт. (3 р.) («Ашан», 1 кг = 33 р.) Паприка ½ ч. ложка (2 р.) («Ашан», 50 г = 64 р.) Соль ½ ч. ложки Вода 200 мл Для бульона: Вода 3 л Лук репчатый 1 шт. (3 р.) («Ашан», 1 кг = 33 р.) Морковь крупная 1 шт. (9 р.) («Ашан», 1 кг = 58 р.) Перец болгарский красный 1 шт. (32 р.) («Ашан», 1 кг = 250 р.) Перец болгарский жёлтый 1 шт. (39 р.) («Ашан», 1 кг = 300 р.) Картофель средний 2 шт. (27 р.) («Ашан», 1 кг = 90 р.) Помидор крупный 1 шт. (49 р.) («Ашан», 1 кг = 280 р.) Томатная паста 1 ст. ложка (9 р.) («Ашан», 500 г = 220 р.) Зира 1,5 ч. ложки (7 р.) («Ашан», 20 г = 44 р.) Лавровый лист 2 шт. (1 р.) («Ашан», 10 г = 20 р.) Душистый перец 6 горошин (1 р.) («Ашан», 15 г = 36 р.) Подсолнечное масло 20 мл (3 р.) («Ашан», 1 л = 129 р.) Петрушка 10 г (6 р.) («Ашан», 1 кг = 600 р.) Кинза 10 г (4 р.) («Метро», 100 г = 40 р.) Соль Перец Подача: Сметана 20% 300 г (94 р.) («Ашан», 300 г = 94 р.) Петрушка 10 г (6 р.) («Ашан», 1 кг = 600 р.) Кинза 10 г (4 р.) («Метро», 100 г = 40 р.) Итого: 10 порций = 671 р., 1 порция = 67 р. Приготовление 1. В большую миску отправить муку (500 г), щепотку соли, 1 яйцо, воду (200 мл) и перемешать руками до однородной консистенции. 2. На столе вымесить тесто до эластичности. Тесто отправить в миску, накрыть полотенцем и отставить в сторону на 30 минут. 3. В...