Яблочный пирог, который тает во рту! За 5 минут работы! Быстро, Просто и очень Вкусно!

Впервые готовим цветаевский яблочный пирог. В видео я расскажу, какой он на вкус. Ингредиенты (форма 25 см низкая или 22 см разъемная) Выход пирог весом 1340 г, высота бортиков 4-4,5 см): Песочное тесто 250 г муки 1 ч.л разрыхлителя 100 г сливочного масла 50 г сметаны 1 яйцо 60 г сахара щепотка соли Сметанная заливка 350 г сметаны 100 г сахара 20 кукурузного крахмала (картофельного или муки) 2 яйца 1ч.л ванильный сахар Начинка 4-5 шт (500-600 г) яблоки лимонный сок Выпекаем пирог в заранее разогретой духовке при 180 *С 50 мин. Если вверх сильно подгорает, накройте его фольгой.