БАСКСКИЙ ПИРОГ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ И ЧЕРЕШНЕЙ / Классический рецепт баскского пирога / Испанская кухня

Баскский пирог – это закрытый пирог из нежного песочного теста, с заварным кремом, ягодной начинкой, ароматизированный ромом - традиционная выпечка в стране Басков. Этот пирог настолько популярен в Испании, что в Пиренеях в деревне Сар (Sare) находится музей баскского пирога, в сентябре в Камбо проходит любительский Праздник баскского пирога. Рецептов приготовления этого удивительного испанского пирога множество. Классический Баскский пирог готовится из рассыпчатого песочного теста и начинки в виде черешни. Я покажу как приготовить баскский пирог с нежным песочным тестом снизу и сверху и ароматным вкусным заварным кремом с черешней. Обязательно попробуйте, это очень вкусно!    Посмотрите также на канале: ✅ БАСКСКИЙ ПИРОГ С ЧЕРЕШНЕЙ И МИНДАЛЕМ ✅ БАСКСКИЙ ПИРОГ С ГРУШАМИ И ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ ✅ ВКУСНЫЕ БЛЮДА ИСПАНСКОЙ КУХНИ    Попробуйте также другие варианты вкуснейшей выпечки:   ▶️ Плейлист ТОРТЫ ▶️ Плейлист ПИРОГИ / КЕКСЫ / РУЛЕТЫ ▶️ Плейлист ДЕСЕРТЫ Для тех, кто хочет поддержать наш канал ❤️ Сбербанк 4276660038245916 Николь-Оливиа О. Яндекс ЮMoney 4100117760496568 ************************ ИНГРЕДИЕНТЫ: /форма для выпечки: диаметр 22 см., высота 5 см./    ТЕСТО: Мука пшеничная 350 гр. Сахар 100 гр. Сливочное масло 82,5% 180 гр. Яйцо 1 шт. Ром (на свой вкус) 2 ст.л. Разрыхлитель 1 ч.л. Соль 0,5 ч.л. Желток (для смазывания перед выпеканием) 1 шт.    НАЧИНКА: Черешня (или вишня)  300 гр.    ЗАВАРНОЙ КРЕМ: Молоко  300 мл. Сахар  60 гр. Желтки от 2 яиц Мука...