Делаем суп-пюре с топинамбуром и шампиньонами

Топинамбур довольно известный и недорогой корнеплод, но не самый распространённый. А жаль, ведь топинамбур весьма вкусен во всех видах, если правильно приготовить. Он отлично сочетается с грибами в супах. К тому же топинамбур очень полезный овощ. Если Вам не трудно, то оставьте своё мнение о рецепте - понравилось, не понравилось, что бы Вы добавили или убрали. Нам будет приятно и полезно для будущих рецептов. Подписывайтесь на канал, комментируйте. Заранее спасибо..