Сочный пирог из теста на кефире Это безумно вкусно Я делаю это хоть каждый день с любой начинкой

Из того, что есть в любом холодильнике, из простых и доступных продуктов бесподобная выпечка с начинкой. Такой пирог можно готовить как на каждый день так и на праздничный стол с роскошной начинкой. Съедаются мгновенно. Все всегда в восторге от такой выпечки, простой рецепт теста с незначительным количеством дрожжей. Для начала надо приготовить простое дрожжевое тесто и оставить на 20-25 минут отдохнуть, тесто не должно подняться, за это время приготовить начинку и соус, у нас грибы, ветчина, можно курицу, томатный соус и надо натереть на тёрке сыр. Тесто разделить на 4 равные части, закатать в колобок и раскатываем в тонкий пласт, очень тонко смазать маслом сверху снова слой теста и складываем как показано на видео рецепте, слоёную заготовку в морозилку на 20 минут, получатся 2 заготовки. первую раскатать и на противень предварительно смазанный растительным маслом, выкладываем начинку слоями, соус, ветчина, грибная начинка и тёртый сыр, сверху закрыть вторым слоем , по краям сделать закрепления и бритвой надрезы по всей поверхности пирога , смазать желтком, после чего ставим в духовку при температуре 180 градусов на 30 минут и можно подавать на стол. Приятного аппетита. Ингредиенты: кефир - 150 мл молоко - 150 мл 1 яйцо растительное масло - 50 мл мука - 450 г дрожжи, сахар, соль по 0,5 ч л Начинка: грибы - 300 г 1 репчатый лук растительное масло - 3 - 4 ст. л - 30 мл соль, перец по вкусу масло сливочное для смазки - 100г Томатный соус: растительное масло - 3 ст. л...